Association des entreprises aveyronnaises du patrimoine vivant
La CCI Aveyron a initié en 2011 la création de l’Associatoin des Entreprises Aveyronnaises du Patrimoine Vivant. A ce jour, 26 entreprises du département ont obtenu le label EPV. Ce label est attribué à toute entreprise qui détient un patrimoine économique, composé en particulier d’un savoir faire rare, renommé ou ancestral, reposant sur la maîtrise de techniques traditionnelles ou de haute technicité et circonscrit à un territoire.
Un itinéraire est à découvrir pour visiter ces belles entreprises… entre autre : Les Forges de Laguiole et d’autres coutelleries, Le sac du Berger, Roquefort, le vieux berger, des ganteries millavoises…
Un circuit permettant de découvrir la richesse de notre savoir-faire et du patrimoine artisanal !
