La panisse
Ces petites pâtes à base de farine de pois chiche sont une spécialité du sud de la France, dont est originaire Aurélie.
Voici une idée toute simple pour les préparer !
Ingrédients
- 1 pot de panisses d'Aurélie
- huile d'olive
- pour accompagner : pesto, purée d'olives,...
Préparation
étape 1
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle.
étape 2
Pendant ce temps, démouler la préparation du pot et réaliser des bandes.
étape 3
Faire dorer les panisses des deux cotés à feu doux.
étape 4
Vous pouvez déguster les panisses nature ou avec du pesto, de la purée d’olives,…
