Le Simmental de la ferme de Bouteillous
Elodie et Serge Bordes fabrique, entre autres le Simental, à partir du lait des vaches de leur ferme.
Ce fromage se cuisine comme l' »Emmental », c’est son équivalent en fromage fermier, bio et local !
Ingrédients
- Une pâte brisée
- Du Simmental râpé
- Des tomates des maraîchers
- De la moutarde
Préparation
étape 1
Huiler et fariner le moule à tarte.
étape 2
Découper les tomates en tranches.
Râper le Simmental.
étape 3
Etaler la moutarde sur la pâte, déposer les tomates et recouvrir de Simmental râpé.
étape 4
Cuire 30 minutes à 180°C.
Summary
Recipe Name
Patidous farçis
Author Name
Les Loco-Motivés
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Preparation Time
Cook Time
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